Marqués de Velilla 2005

El otro día me decidí a sacar un vino de mi "Reserva de lujo" (que contiene los vinos que me regalaron unos buenos amigos por mi boda), y elegí este porque no lo conocía. Marqués de Velilla "Finca la Maria" 2005 me sorprendió, y mucho. Bien es cierto que para mi, los Ribera del Duero son un valor seguro, y este no es una excepción. Está hecho en su totalidad con variedad Tinta del país, es decir, Tempranillo. Después de estar 12 meses en barrica de roble francés y americano, pasó otros 6 en el botellero antes de ver la luz.

Vista: Presenta un color cereza intenso, con el menisco granate, síntoma claro de su juventud. Lágrima un poco densa, que nos avisa de su graduación alcohólica. 

Olfato: En la fase olfativa nos encontramos con aromas a frutos negros y también a cítricos. Su paso por barrica le aporta aromas a madera, quizá algo de tostado también es perceptible.

Gusto: En boca es amplio y carnoso, con una acidez marcada que le da frescor. Se aprecia la madera, así como una astringencia importante que termina con recuerdos a fruta en compota. Final bastante largo y equilibrado.

 En resumen, un buen Ribera del Duero, muy aconsejable.

Valoración iCata: 7,5

Enate Crianza 2005

Anoche tuve la ocasión de probar un magnífico vino Somontano que me causó una gran impresión tanto por su calidad como por su precio. Se trata de Enate Cavernet Sauvignon-Merlot Crianza 2005, compuesto como su nombre indica por un 50% de la Variedad Merlot y 50% de Cabernet Sauvignon.

VISTA: El color es de un rojo picota intenso con tonos hacia al granate debido a su intensidad. Se aprecia una lagrima de caída rápida con lo que podemos intuir que no tiene gran volumen de alcohol.

OLFATO: El olor característico de este vino es a frutos rojos y frutos del bosque, tambíen se notan mínimamente las maderas debido a su paso por barrica, aunque los mas expertos destacan un matiz a pimienta que en mi caso no lo puede apreciar.

GUSTO: En boca el vino destaca por su amplitud y su buen gusto, su potencia hace que la durabilidad en boca sea muy larga, sin embargo nos es nada estringente y hace que su ingesta sea my suave y agradable.

En definitiva, un muy buen vino perfecto para recomendar a los amantes de la carne. Su precio en el restarante fue de 15€, una buena relacion calidad/precio. Sin duda compraré este vino para otra ocasión.

Valoración iCata: 7,5

Mestizaje 2009

Hoy tenemos un vino tinto de Bodegas Mustiguillo, en Utiel, de la D.O. Valencia. Una bodega que está haciendo historia en el viñedo valenciano, porque el proyecto de Mustiguillo se distingue por enarbolar como bandera la variedad autóctona Bobal -denostada hasta hace muy poco- con la que ha conseguido vinos tan importantes como Quincha Corral y Finca Terrerazo. Mestizaje es el "hermano pequeño" de estos, e incorpora además de Bobal, las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable o tinas de madera. Tras reposar tres meses en depósito de madera, el vino pasa a barricas de roble francés ya usadas en las que permanece ocho meses más.

A la vista, presenta un color rojo picota muy intenso, con ribetes violáceos, característicos de su juventud. En la nariz, aromas de frutos negros, con un fondo muy fino de madera. Carnoso y denso en boca con una entrada potente. Amplio, largo y equilibrado de tanino sedoso y placentero.

En definitiva, un sorprendente ensamblaje de cepas jóvenes y elaboración impecable en el que la importancia no está en las variedades sino en el resultado final.

Valoración iCata: 7

Un blog, un proyecto, una idea...

Hola, bienvenido a iCata. Un blog en el que 3 amigos (Java, Javi y Raúl) amantes del vino se han juntado para calificar, opinar y compartir los vinos que iremos probando a lo largo de nuestras vidas, con el objetivo de hacer partícipes a todos aquellos que les guste el vino, y con la idea de hacer una pequeña biblioteca de vinos que pueda llegar a ayudar a elegir un buen vino, según requiera la ocasión.

Nosotros no somos, ni mucho menos, profesionales (ni llegaremos a serlo) pero como a más de uno le habrá pasado, siempre que queremos recomendar a nuestros amigos aquel vino que probamos en "aquella cena" que estaba tan bueno, o ese que una vez te dieron a probar y que te causó tan buena sensación, resulta que luego no nos acordamos del nombre, ni de la bodega, ni nada. Para evitar eso nace este blog, para no olvidarnos de aquellos vinos que nos han dejado "huella" de como olían, del color que tenían y sobre todo, ¡de lo bien que sabían!

Nuestras valoraciones son totalmente subjetivas, pero intentaremos transmitir lo mejor posible aquellas sensaciones que nos causen los vinos que tengamos la suerte de probar. Esperemos que os gusten, ya que intentaremos hacerlas y documentarlas lo mejor posible, y sobre todo estamos abiertos a cualquier sugerencia, comentario o crítica que queráis aportar.

Un saludo, y ¡que aproveche!