Ya tenia ganas de probar este vino valenciano. Me habían hablado muy bien de él, y desde luego ha cubierto las expectativas. Les Alcusses es producto del trabajo realizado en la bodega Celler del Roure, en Moixent, de donde también es el afamado Maduresa. Sinceramente un trabajo muy logrado y muy recomendable. El vino en cuestión está compuesto de las variedades monastrell, syrah, merlot, cabernet sauvingnon y tempranillo. Se trata de un vino joven con crianza, que ha pasado entre cuatro y seis meses en barrica de roble francés. Como anécdota, indicar que la etiqueta reproduce un texto íbero encontrado en las excavaciones de La Bastida de Les Alcusses, muy cerca de la bodega.
Vista: Color picota intenso, prácticamente opaco con ribetes amarronados. Lágrima densa muy vistosa.
Olfato: Aromas a fruta madura, como la mora, con toques ligeramente tostados debido a su paso por barrica. Se aprecian también aromas especiados (pimienta)
Gusto: Buena entrada, muy suave, con buena acidez, nuevamente sabores a fruta madura, y muy fresco. Persistente y agradable postgusto, de duración media.
Valoración iCata: 8
Añadiré, además, que este vino sirvió de acompañamiento a un buen plato de carne, concretamente secreto de cerdo ibérico. Muy buen acompañamiento.
Hace tiempo probe un vino que tal vez os interese. Es un vino valenciano de nombre Marmitón, es creo de utiel y bastante afrutado según creo recordar.
ResponderEliminarUn saludo y a seguir probando vinos !!!