Hola, buenos dias a todos!

Hoy no vamos a hacer una cata de un vino en concreto, vamos a hacer referencia a un artículo que salió en el periódico Heraldo, que habla sobre las bodegas de un pueblo de Soria, llamado Castillejo de Robledo. Os preguntareis por qué hacemos esta referencia, pues simple y llanamente porque mis raices son de allí, ademas de que el vino es una maravilla. Como el artículo está escaneado directamente del periódico y no se lee con claridad, he decidido copiaroslo directamente aquí para que sea mas facil leerlo. Un saludo a todos, espero que os guste y que proveis este vino de gran calidad. Mas adelante haremos una cata en condiciones ya que cuando lo probé aun no teniamos el blog.

Articulo del periodico heraldo del 15/09/2011

DESDE CASTILLEJO AL RESTO DEL MUNDO

Los mejores caldos se lanzan a buscar la opinión del mercado chino con la calidad como aval.

Con el Silentium como bandera las Bodegas Castillejo de Robledo se han lanzado a conquistar territorios lejanos como China después del éxito obtenido en países europeos como Alemania, Holanda, Bélgica y Dinamarca, y de haber logrado excelentes críticas en Estados Unidos, Canadá y México. No hay trucos, sólo calidad en el vino que Jerónimo Contreras, director gerente de la bodega, asegura posee matices que no pueden percibirse en otros caldos. «Se reconoce mucho más que cualquier otro vino, se bebe y se identifica claramente», aseguró el experto. Con una producción de 700.000 botellas al año las Bodegas Castillejo están también prácticamente en toda España y, cómo no, sus vinos son especialmente queridos y degustados en Soria, su tierra natal, donde es todo un símbolo de cómo hacer bien las cosas. Este año la bodega se enfrenta a su decimotercera añada, que por ahora promete ser estupenda. «El ciclo se ha cerrado bien, ha hecho calor y la previsión es que sea una buena cosecha », expresó al respecto, entusiasmado, Jerónimo Contreras. La tierra de la Ribera del Duero y los 980 metros de altitud donde están las viñas 100% tempranillo, ubicadas sobre el monasterio burgalés de la Vid, son los elementos principales que en este caso transmiten la excelencia al vino del que hablamos. La bodega oferta en el mercado dos líneas de vino: por un lado los destinados a restauración y tiendas especializadas (Silentium Rosado, Tinto Joven, Envejecido en Roble, Crianza, Reserva, Expresión), y por otro los pensados para el mercado de alimentación y segundas marcas en exportación (Robledal de Corpes y Corpes Joven y Crianza). Según fuentes de la bodega en la última vendimia fueron recolectados y elaborados 822.000 kilos de uva. Además de la uva de los socios Castillejo de Robledo recurre a otros viticultores de la localidad que siguen el programa de control de viñedo que establece la propia bodega. Al final en estas últimas añadas ha sido recogida uva de 59 viticultores y un total de 138 hectáreas. El 85% de las uvas es procedente de Castillejo de Robledo y el resto de parcelas situadas en Guma, Langa de Duero, Soto de San Esteban y Alcubilla del Marqués. La elaboración El trabajo de campo y el cuidado de la uva son esenciales en el proceso. El seguimiento fenológico y fitosanitario integral exhaustivo, a lo largo de todo el ciclo de cultivo, permite el conocimiento y la uniformidad de la materia prima. «En la elaboración tratamos con especial cuidado nuestras uvas, aprovechando la diferencia de nivel de nuestra recepción y nave de elaboración. Unimos tradición y modernidad en nuestro trabajo», presumen desde la bodega. Los productos de las Bodegas Castillejo de Robledo, en fin, distinguen el territorio soriano y justifican con creces que esta tierra esté incluida en una de las zonas vinícolas más prósperas del mundo. Fundada en 1998 la de Castillejo de Robledo es una bodega joven dentro de la Denominación de Origen Ribera de Duero. Su primera elaboración data de 1999, si bien su ambicioso proyecto ya echó a andar quince años antes, momento en el que se planteó la reestructuración de los viñedos de la zona. Mucho trabajo, una fantástica materia prima y un equipo competente han cumplido el sueño de lograr un caldo que roza la perfección en el paladar.

>ALGUNOS PRODUCTOS ESTRELLA

Silentium Expresión: Rojo cereza picota, de gran intensidad. En nariz se muestra potente e intenso. La entrada en boca es de gran potencia y estructura. Mucho carácter. Al final, involvente, nos llena y deja un largo recuerdo.

Silentium Reserva: Color rojo cereza fuerte con finos ribetes iodados con capa fina. Limpio y brillante. Nariz intensa y muy equilibrada. Elegante. Final aterciopelado, balsámico y persistente.

Silentium Crianza: Color rojo picota con matices violáceos en capa fina, limpio y brillante. Limpio, intenso, con aromas frutales.