Murviedro PS Reserva 2007

Llega el verano, pero nosotros no dejamos de presentaros buenos vinos. Nos seguimos moviendo por la Comunidad Valenciana, esta vez hacia Requena, donde nos encontramos con las Bodegas Murviedro, fundada en 1927 como la filial española del grupo Schenk, una de las empresas líderes del sector del vino en Europa. Se trata de una bodega que abarca las tres denominaciones de origen valencianas y que también elabora vinos en la D.O. Cava.

En concreto este vino pertenece a la D.O. Valencia, y está elaborado con tres variedades de uva, Tempranillo (50%), Cabernet Sauvingnon (40%) y Garnacha tintorera (10%). Tras permanecer 12 meses en barricas nuevas de roble americano, se embotelló en abril de 2010, saliendo ahora a la venta.

Vista: A la vista se nos presenta con rojo picota con ribetes granate. Lágrima densa que deja recorrido en la copa.

Olfato: Frutas negras, especias como la vainilla de manera muy suave. Se le nota también un fondo tostado muy agradable.

Gusto: Sabroso y frutal, buena estructura. Buen equilibrio entre la fruta y los tostados, con una acidez no muy marcada. Persistencia en boca larga y agradable.

Otro vino valenciano muy completo, cómo no.

Valoración iCata: 7,5

Monty's Hill 2009

Para hoy traemos un vino un poco exótico en lo que se refiere a la denominación de origen. Se trata de un vino australiano, concretamente de la región de Victoria, al sur del continente, cerca de Melbourne. Las variedades que lo conforman son la shyrah y la cabernet sauvignon, la primera sobre todo, muy utilizada por aquellas regiones.

Vista: Se presenta con un color picota muy intenso y límpido, con ribetes amoratados. Posee una lágrima densa  y coloreada.

Olfato: Uno de los fuertes de este vino. Un olfato muy intenso a frutas rojas como la cereza, y también algún apunte de pimienta. Me pasaría horas oliendo este vino.

Gusto: Vuelven las frutas rojas. Redondo, intenso y persistente.

No creáis que es un vino difícil de conseguir. De hecho es otro de los puntos fuertes de este vino; su precio y su disponibilidad. En el lineal del Carrefour lo encontramos por 4,5€. Un buen vino si se intenta sorprender a alguien con algo diferente.

Valoración iCata: 7,5

Les Alcusses 2007

Ya tenia ganas de probar este vino valenciano. Me habían hablado muy bien de él, y desde luego ha cubierto las expectativas. Les Alcusses es producto del trabajo realizado en la bodega Celler del Roure, en Moixent, de donde también es el afamado Maduresa. Sinceramente un trabajo muy logrado y muy recomendable. El vino en cuestión está compuesto de las variedades monastrell, syrah, merlot, cabernet sauvingnon y tempranillo. Se trata de un vino joven con crianza, que ha pasado entre cuatro y seis meses en barrica de roble francés. Como anécdota, indicar que la etiqueta reproduce un texto íbero encontrado en las excavaciones de La Bastida de Les Alcusses, muy cerca de la bodega.

Vista: Color picota intenso, prácticamente opaco con ribetes amarronados. Lágrima densa muy vistosa.

Olfato: Aromas a fruta madura, como la mora, con toques ligeramente tostados debido a su paso por barrica. Se aprecian también aromas especiados (pimienta)

Gusto: Buena entrada, muy suave, con buena acidez, nuevamente sabores a fruta madura, y muy fresco. Persistente y agradable postgusto, de duración media.

Valoración iCata: 8

Añadiré, además, que este vino sirvió de acompañamiento a un buen plato de carne, concretamente secreto de cerdo ibérico. Muy buen acompañamiento.

Enate Crianza 2005

Anoche tuve la ocasión de probar un magnífico vino Somontano que me causó una gran impresión tanto por su calidad como por su precio. Se trata de Enate Cavernet Sauvignon-Merlot Crianza 2005, compuesto como su nombre indica por un 50% de la Variedad Merlot y 50% de Cabernet Sauvignon.

VISTA: El color es de un rojo picota intenso con tonos hacia al granate debido a su intensidad. Se aprecia una lagrima de caída rápida con lo que podemos intuir que no tiene gran volumen de alcohol.

OLFATO: El olor característico de este vino es a frutos rojos y frutos del bosque, tambíen se notan mínimamente las maderas debido a su paso por barrica, aunque los mas expertos destacan un matiz a pimienta que en mi caso no lo puede apreciar.

GUSTO: En boca el vino destaca por su amplitud y su buen gusto, su potencia hace que la durabilidad en boca sea muy larga, sin embargo nos es nada estringente y hace que su ingesta sea my suave y agradable.

En definitiva, un muy buen vino perfecto para recomendar a los amantes de la carne. Su precio en el restarante fue de 15€, una buena relacion calidad/precio. Sin duda compraré este vino para otra ocasión.

Valoración iCata: 7,5

Mestizaje 2009

Hoy tenemos un vino tinto de Bodegas Mustiguillo, en Utiel, de la D.O. Valencia. Una bodega que está haciendo historia en el viñedo valenciano, porque el proyecto de Mustiguillo se distingue por enarbolar como bandera la variedad autóctona Bobal -denostada hasta hace muy poco- con la que ha conseguido vinos tan importantes como Quincha Corral y Finca Terrerazo. Mestizaje es el "hermano pequeño" de estos, e incorpora además de Bobal, las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable o tinas de madera. Tras reposar tres meses en depósito de madera, el vino pasa a barricas de roble francés ya usadas en las que permanece ocho meses más.

A la vista, presenta un color rojo picota muy intenso, con ribetes violáceos, característicos de su juventud. En la nariz, aromas de frutos negros, con un fondo muy fino de madera. Carnoso y denso en boca con una entrada potente. Amplio, largo y equilibrado de tanino sedoso y placentero.

En definitiva, un sorprendente ensamblaje de cepas jóvenes y elaboración impecable en el que la importancia no está en las variedades sino en el resultado final.

Valoración iCata: 7